“現(xiàn)在國標二級小麥到廠價提高到了2570元/噸，但來送糧的車輛寥寥無幾，公司已經(jīng)把采購員全派出去了?！焙幽襄ш柲持品燮髽I(yè)采購部經(jīng)理王長江說道，近一周來，隨著制粉企業(yè)開機率提高，國內(nèi)小麥市場供應突然顯得緊張起來，小麥到廠價格也比9月初提高了50—80元/噸。
早在8月下旬，為了應對學生開學等因素引起的小麥市場需求增加，國家及時在河南等省進行2012年產(chǎn)國儲小麥競價銷售，但每周投放量比較少，如在河南省每周僅投放2012年產(chǎn)小麥10萬噸。由于市場需求增長較快，國儲麥投放量不足，加上農(nóng)民與貿(mào)易商越來越惜售，國內(nèi)小麥市場供應明顯偏緊，部分大型制粉企業(yè)為了保證貨源，則大幅上調(diào)到廠價。
8月底至今，河南省2012年產(chǎn)國儲小麥已進行了兩次競價銷售，共20萬噸，全部成交。從競價過程、參與交易的企業(yè)數(shù)量和成交均價分析，當前小麥市場需求旺盛，很多制粉企業(yè)尤其是中小型企業(yè)周轉庫存不足，需求量大，國儲小麥成交均價呈現(xiàn)出穩(wěn)步上漲態(tài)勢。
小麥貿(mào)易商崔瑞兵分析，從目前形勢看，河南省每周應當投放50萬噸2012年產(chǎn)國儲小麥才有可能穩(wěn)住麥價。據(jù)他介紹，河南省現(xiàn)在庫存的2010年及以前年份生產(chǎn)的小麥還有340萬噸左右，但由于這部分小麥質(zhì)量較差，同時還存在出庫難問題，制粉企業(yè)、貿(mào)易商和飼料企業(yè)不愿意采購，成交率極低，不能形成有效的供應貨源。而2012年產(chǎn)國儲小麥由于質(zhì)量好，庫存點大部分是中儲糧直屬庫或地方國營大庫，競拍到手后出庫相對容易，企業(yè)很樂意采購。
因為收獲期間遭遇陰雨天氣，今年河北省很多地方的小麥出現(xiàn)萌動和發(fā)芽現(xiàn)象，質(zhì)量下降，不完善粒指標大大超出國標，不能收購入庫。近期河北小麥市場也出現(xiàn)貨緊價揚態(tài)勢。河北柏鄉(xiāng)小麥貿(mào)易商楊新社告訴記者，不完善粒在10%—15%的普麥和優(yōu)麥價格近幾天平均上漲40—60元/噸，如河北產(chǎn)2018優(yōu)麥（不完善粒在12%左右）汽車板價已從2640元/噸提高到了2680—2690元/噸。
“小麥市場流通量偏低還和農(nóng)民與貿(mào)易商惜售有很大的關系。”楊新社說，受多地區(qū)小麥產(chǎn)量低、質(zhì)量差和上市價格高開高走等因素影響，農(nóng)民和貿(mào)易商根據(jù)市場價格來決定小麥的銷售進度，很多農(nóng)民和貿(mào)易商加大了小麥庫存量，囤糧待漲。這在一定程度上減少了小麥市場流通數(shù)量。
截至目前，全國11個小麥主產(chǎn)省今年共收購新麥4778萬噸，加上2012年剩余的國儲小麥，以及以往年份生產(chǎn)的小麥，再考慮到近幾年進口小麥數(shù)量的增加和中央儲備小麥的輪換，按照常理推算，國內(nèi)小麥庫存十分龐大，不應出現(xiàn)流通量不足的問題，價格也應保持相對穩(wěn)定。王長江認為，小麥市場之所以出現(xiàn)供應偏緊和價格不斷上漲現(xiàn)象，主在原因在于大部分貨源集中在國有糧庫手中，而國儲小麥出庫需要經(jīng)過一定的程序和較長的時間，這就造成小麥流通環(huán)節(jié)運行不暢，令供應和需求之間不能有效銜接。
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